पॉलीविनाइल अल्कोहल का गलनांक 230 डिग्री और ग्लास संक्रमण तापमान 75 डिग्री से 85 डिग्री तक होता है। जब इसे हवा में 100 डिग्री से अधिक तापमान पर गर्म किया जाता है, तो इसका रंग धीरे-धीरे फीका पड़ जाता है और यह भंगुर हो जाता है। 160-170 डिग्री तक गर्म करने पर, यह निर्जलीकरण और ईथरीकरण से गुजरता है, जिसके परिणामस्वरूप घुलनशीलता का नुकसान होता है; विघटन 200 डिग्री पर शुरू होता है। 250 डिग्री से अधिक तापमान पर, यह संयुग्मित दोहरे बंधन वाले बहुलक में बदल जाता है।
पॉलीविनाइल अल्कोहल एक पानी में घुलनशील बहुलक है जिसे सीधे मोनोमर्स के पोलीमराइजेशन के माध्यम से संश्लेषित नहीं किया जाता है, बल्कि पॉलीविनाइल एसीटेट के हाइड्रोलिसिस के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। यह गुच्छे, फ्लोक्यूल्स या पाउडर के रूप में एक सफेद, गंधहीन ठोस के रूप में मौजूद होता है। पॉलीविनाइल अल्कोहल के भौतिक गुण इसकी रासायनिक संरचना, अल्कोहलिसिस की डिग्री और पोलीमराइजेशन की डिग्री से प्रभावित होते हैं। पॉलीविनाइल अल्कोहल अणु के भीतर दो अलग-अलग रासायनिक संरचनाएं मौजूद हैं, अर्थात्, 1,3 - इथाइलीन ग्लाइकॉल संरचना और 1,2 {{12 }} एथिलीन ग्लाइकॉल संरचना - हालांकि प्रमुख रूप 1,3-एथिलीन ग्लाइकॉल संरचना है, जिसे "हेड-टू-टेल" संरचना के रूप में भी जाना जाता है।
